郭子仁,客家人,1976年出生于森美兰州武来岸新村(Broga)。中学时期就对“吃”产生了浓厚的兴趣,起初在家人不看好的情况下选读了餐饮科系,但其热忱与成绩最终打动了家人,并于1995年,顺利毕业于吉隆坡厨艺研究学院。毕业后,曾在吉隆坡一带多间名酒楼担任厨师,累计实务经验后,于2000年与家人一同建立“武来岸石水烧鱼”,为当地的观光业注入新血。2002年,加入“新新饮食”出版社担任全职厨师一职,在“新新饮食”双月刊推出“每期一酱”专栏,同时任内也推出了多本食谱书籍,其中有大家熟悉的“大排档菜”系列等。为了迈向人生的另一里程碑,2014年创立了个人饮食品牌 ALANKOK TASTE,目的在于与大家分享下厨的乐趣,提供忙碌的现代人在急促的日常生活中,也能在家下厨,煮出一家人的健康。

历年食谱书籍作品一览